Kiraz Şekerlemesi

Kiraz Şekerlemesi malzemeleri ve tarifi aşağıda anlatılmaktadır.

Kiraz Şekerlemesi Malzemeleri

1 kg. şeker
1 kg. kiraz

kiraz-sekerlemesi

YAPILIŞI:
Kırmızı renkte kiraz alınır, sapları ve çekirdekleri çıkarılır.. Şekerle kirazlar 30 dakika pişirilir, elek üzerine dökülür, dört gün güneşte, günde birkaç defa çevirmek şartıyla kurutulur. Kristalize şeker içerisinde yuvarlanır, kağıt üzerinde ve serin bir yerde bir gün durdurulur, madeni kutuda muhafaza edilir. Süzülen şurup ayrıca kullanılır.

Leave a Reply

Yandex.Metrica